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Gâteau aux Myrtilles et Amandes
Je sais bien que ce n’est pas encore la saison des myrtilles mais après en avoir vu beaucoup ces derniers temps, j’ai eu très envie d’une tarte aux myrtilles. Finalement n’en ayant pas…
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Charlotte aux Fraises (sans gélatine)
Je suis sortie pour acheter des myrtilles dans le but de faire une tarte aux myrtilles, et finalement c’est une Charlotte aux Fraises facile sans gélatine que j’ai fait. D’abord il ne rester…
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Cake Marocain de Sophie Dudemaine, cake moelleux à l’orange
J’ai récemment découvert ce Cake Marocain de Sophie Dudemaine, un Cake Moelleux à l’orange sur le blog A chacun sa cuisine. Après quelques recherches, je me suis rendue compte que ce cake est…
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Pain Façon Baguette Farcie à la viande
Pendant le mois de Ramadan, je prépare souvent des pains farcis. Je vous présente aujourd’hui l’un de mes préférés : le Pain Façon Baguette Farcie à la Viande. Lorsque l’on cuisine une farce…
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Gözleme aux épinards et Ricotta (crêpe turque)
Comme à chaque Ramadan depuis maintenant quelques années, j’ai préparé des Gözleme aux épinards. Ces crêpes turques m’ont été présentée par une amie turque. Elle m’a expliqué que ces crêpes sont très populaires…
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Smoothie aux dattes
Ce Smoothie aux Dattes est parfait pour faire le plein d’énergie et de vitamines. La datte est excellente pour la santé car elle est riche en fructose, dextrose, saccharose, maltose. Ces glucides permettent de…
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Tiramisu Oreo
Cela fait déjà plusieurs jours que j’ai préparé ces Tiramisu Oreo mais je n’avais pas encore eu le temps de taper l’article. Il faut dire que cette semaine de cours en distanciel dans…
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Verrine Citron Speculoos et Crème Chantilly
C’est le premier jour du mois de Ramadan aujourd’hui. Je prépare donc pour ce soir le dessert que mon mari aime le plus pendant ce mois : une Verrine Citron Speculoos et Crème…
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Brioche Marocaine Krachel, à l’anis et aux graines de sésame
A l’approche du mois de Ramadan, je commence à préparer quelques mets qui demande du temps afin de les congeler et de les sortir petits à petits. Aujourd’hui j’ai donc préparer la Brioche…
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Tajine de Viande aux Olives et Persil
Cette semaine j’ai profité du jour où mon fils aîné mangeait à la cantine pour réaliser ce Tajine de Viande aux Olives et Persil. Il faut dire qu’il n’aime pas la viande ou…
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Flan libanais à la Fleur d’oranger, l’Eau de Rose et Pistaches
Pendant le mois de Ramadan, nous aimons beaucoup les desserts frais. Le Flan Libanais à la Fleur d’Oranger, l’Eau de Rose et Pistaches, fait partis de ces desserts que je prépare souvent. C’est…
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Tarte Soleil au Pesto
Pour le plus grand plaisir des enfants on fête l’arrivée des beaux jours avec une Tarte Soleil au Pesto accompagnée d’un Cocktail sans alcool. Le tout dégusté sur notre terrasse enfin terminée. C’est…
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Cocktail sans Alcool Fraise Orange
J’adore les Cocktail sans Alcool. Certes c’est très bon, mais c’est surtout que le plus souvent c’est mon mari qui les prépare… Et j’avoue que se faire servir de temps en temps c’est…
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Tajine Poulet aux Olives et Carottes
Enfin j’ai réussi à faire manger des carottes à celui de mes fils qui a une aversion pour les légumes. Le Tajine Poulet aux olives et Carottes lui plait énormément. Comme à toute…
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Harira au Cookeo – Soupe marocaine
Le Ramadan approche à grands pas. Certains commencent déjà le jeûne du mois de Sha’aban aussi je vous propose une recette de Harira au Cookeo. Tout d’abord, précisons pour ceux qui ne connaissent…
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Rognons à la Sauce Tomate (boeuf)
Les Rognons à la sauce tomate font partis des plats dont l’odeur m’évoque beaucoup de souvenirs. C’est un plat que ma grand-mère préparait. Quand l’odeur embaumait toute la maison je savais que mon…
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Risotto sans vin aux champignons
Pendant des années j’ai eu de grandes difficultés à préparer du riz. Même en respectant le temps de cuisson préconisé il était toujours collant. Maintenant que j’y arrive je prépare des risottos où…
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Smoothie Avocat Framboise, deux couleurs
Le Smoothie Avocat Framboise allie douceur et fraicheur. Pour obtenir un smoothie où les deux couleurs se superposent et ne se mélangent pas il faut avoir deux densités de liquide. Le jus situé…
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Couscous aux Raisins et Poulet Version Rapide
Alors que je devais recevoir du monde pour le déjeuner tout en terminant de préparer un goûter d’anniversaire j’ai opté pour le Couscous aux Raisins et Poulet Version rapide. Le plus long dans…
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Gratin de Blettes et Saumon Fumé
Hier je devais recevoir pour le déjeuner, j’avais préparé un couscous aux raisins, finalement cela a été annulé, il m’en restait donc beaucoup pour le diner. J’ai donc profité du fait que mes…
