Gâteaux, cakes

gâteau à l'ananas caramélisé
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Gâteau à l’Ananas Caramélisé

Le Gâteau à L’Ananas Caramélisé ou gâteau renversé à l’Ananas est un classique des goûters antillais.  Si vous cherchez un dessert qui allie la douceur d’un gâteau moelleux à la fraîcheur de l’ananas, ne cherchez pas plus loin ! Le gâteau renversé à l’ananas est une gourmandise classique qui réunit […]

pain d'épices traditionnel
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Pain d’épices traditionnel

Le froid fait son retour et avec lui l’envie, pour moi de mets que j’associe à l’hiver. Il n’est rien que j’apprécie plus en cette saison que les odeurs de cannelle, de châtaignes ou de toutes sortes de noix grillées. Je me suis donc fait plaisir avec la cannelle et […]

gâteau sans oeufs ni beurre ni lait
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Gâteau sans oeufs ni beurre ni lait à l’Orange

Quel gâteau préparer pour quelqu’un souffrant d’allergies alimentaires? Beaucoup de personnes souffrent d’allergie aux oeufs ou d’intolérance au lactose. Si l’on n’est pas soi-même soumis à des restrictions alimentaires on se retrouve facilement sans idée lorsqu’il s’agit de préparer un gâteau sans oeufs ni beurre ni lait. En effet on […]

brownies fondants
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Brownie Fondant

Qui peut résister au chocolat? Je réalise souvent des brownies pour le plus grand plaisir de mes enfants, mais ils sont généralement aux noix. Cette fois je voulais un Brownie Fondant et riche en chocolat (oui je suis accro au chocolat, et alors? je sais bien que je ne suis […]

gâteau breton
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Gâteau Breton

Mes enfants, qui reviennent juste de Bretagne, n’arrêtent plus de me réclamer des spécialités bretonnes. Ils y ont découvert le Kouign-amann et ont adoré ça. OK c’est très bon, mais ça demande aussi beaucoup de travail et je manquais de temps donc je me suis rabattue sur un Gâteau Breton. […]

gâteau au chocolat meringué
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Gâteau au Chocolat Meringué

Quelle incroyable découverte que ce Gâteau au Chocolat Meringué !!! J’ai vu cette recette sur tant et tant de blog que je suis bien incapable de vous dire qui en est à l’origine. En revanche ce que je peux vous dire, c’est pourquoi il a tant de succès. D’abord, pour […]