Le Curry de Poulet est un plat très populaire en Inde et dans de nombreux autres pays. Il est composé de morceaux de poulet cuits dans une sauce épicée à base de curry et de lait de coco. La plupart des recettes de curry de poulet incluent également des légumes, comme des poivrons, des tomates et des oignons.

Le Curry de Poulet est très facile à préparer et il existe de nombreuses variantes de la recette. Vous pouvez utiliser différentes épices pour changer le goût du curry et l’adapter à vos préférences. En effet le terme “curry” désigne à la fois le mélange d’épices et les plats qui en contiennent. Ce mélange est généralement composé de cumin, de curcuma, de fenugrec, de moutarde, de gingembre, de coriandre et de piment. Vous pouvez soit acheter du curry tout prêt soit préparer votre propre mélange en adaptant les proportions de chaque épice selon vos goûts et ainsi obtenir un mélange plus ou moins piquant.

Ce plat est très nourrissant et savoureux. Il est parfait pour les soirées d’hiver où vous avez besoin de vous réchauffer ou simplement pour un dîner en famille ou entre amis.