tarte soleil au pesto
Entrées et Apéritifs

Tarte Soleil au Pesto

Pour le plus grand plaisir des enfants on fête l’arrivée des beaux jours avec une Tarte Soleil au Pesto accompagnée d’un Cocktail sans alcool. Le tout dégusté sur notre terrasse enfin terminée. C’est tarte idéale pour le partage. Il suffit d’arracher chaque “rayon de soleil” […]

Cocktail sans alcool fraise orange
Boissons Froides

Cocktail sans Alcool Fraise Orange

J’adore les Cocktail sans Alcool. Certes c’est très bon, mais c’est surtout que le plus souvent c’est mon mari qui les prépare… Et j’avoue que se faire servir de temps en temps c’est bien agréable. Avec l’arrivée des beaux jours et les travaux de la […]

harira au cookeo
Soupes

Harira au Cookeo – Soupe marocaine

Le Ramadan approche à grands pas. Certains commencent déjà le jeûne du mois de Sha’aban aussi je vous propose une recette de Harira au Cookeo.  Tout d’abord, précisons pour ceux qui ne connaissent pas, la Harira est une soupe marocaine très rassasiante qui est servie […]

Plats et Accompagnements

Rognons à la Sauce Tomate (boeuf)

Les Rognons à la sauce tomate font partis des plats dont l’odeur m’évoque beaucoup de souvenirs. C’est un plat que ma grand-mère préparait. Quand l’odeur embaumait toute la maison je savais que mon grand-père rentrerai du travail d’une minute à l’autre. C’est pour lui qu’elle […]

risotto sans vin aux champignons
Plats et Accompagnements

Risotto sans vin aux champignons

Pendant des années j’ai eu de grandes difficultés à préparer du riz. Même en respectant le temps de cuisson préconisé il était toujours collant. Maintenant que j’y arrive je prépare des risottos où justement on cherche à obtenir un riz crémeux et collant. Allez comprendre… […]