Un dessert sain, délicieux et qui ne demande que 10 minutes de préparation. La Salade de Fruits d’hiver a tout ce qu’il faut pour plaire. On est bien loin des salades de fruits en conserve qui baignent dans un sirop. Ici on met nos fruits […]
Étiquette : Moins de 100 kcal
Brochettes de Poulet Marinées, au yaourt (sans huile)
Ce n’est pas parce que le temps des barbecues n’est pas encore arrivé qu’il faut se passer de brochettes. Je vous propose une recette de Brochettes de Poulet Marinées au yaourt (sans huile), que vous pouvez cuire au four. En attendant les beaux jours où […]
Macarons à l’Ancienne
Les Macarons à l’ancienne sont des biscuits très moelleux. Il existe bien des recettes de macarons. La plupart sont associées à la ville dont elles sont originaires. Les Macarons sont composés de seulement 3 ingrédients : le sucre, la poudre d’amandes, et le blanc d’oeuf. […]
Navets Caramélisés
A la maison, la moitié de la famille aime les navets quand l’autre pas du tout. Imaginez la réaction de ces derniers lorsque je prépare un couscous, qu’ils pensent s’être servi une pomme de terre, et qu’une fois en bouche ils découvrent que c’était un […]
Sablés au Sirop d’érable et Noix de Pécan
J’avais très envie de faire une tarte au noix de Pécan mais des petits gourmands sont passés près de la boite contenant les noix. Résultat je n’en avais plus suffisamment pour réaliser la tarte. J’ai donc recherché une recette pour utiliser celles qui restaient et […]
Macarons de Nancy
Il existe un grand nombre de recettes de macarons, il n’y a évidemment pas que celui à deux coques (aux couleurs diverses) soudées entre elles par une ganache. Les recettes de macarons sont souvent associées à une ville qui en revendique la création, à l’image […]
Croissants au Thon et à l’Harissa
Les petits croissants sont un grand classique des apéritifs. Simples et rapides à préparer on peut en varier la farce selon toutes les envies. Aujourd’hui je vais vous présenter les croissants au thon et à l’harissa, les préférés de mes enfants. Je les préparais d’abord […]
Croissants au saumon fumé
Quand je reçois, j’aime préparer des amuses bouches moi-même. Mais quand on est seule en cuisine, le “tout maison” pour l’apéritif, l’entrée, le plat et le dessert ça fait beaucoup de travail. Les feuilletés sont excellents moyens de faire du rapide, simple et bon. Que […]
Café Dalgona (café fouetté)
Devenu le café star des réseaux sociaux depuis le confinement, le Café Dalgona aussi appelé plus simplement “café fouetté” est original tant dans sa préparation que sa présentation. Ce café d’origine indienne, très populaire en Corée du Sud est très rapide et simple à préparer […]