pudding aux graines de chia
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Pudding aux Graines de Chia

Le Pudding aux graines de chia fait un excellent petit-déjeuner sain. 

Les graines de chia sont riches en acides gras oméga-3, en magnésium et en potassium, elles contribuent donc à une meilleure santé cardio-vasculaire. De nombreuses études ont en effet montré que ces petites graines pouvaient faire chuter la pression artérielle, diminuer le taux de cholestérol dans le sang et éviter ainsi l’obstruction des vaisseaux sanguins.

Les graines de chia sont également riches en fibres et en calcium. Elles contribuent donc à une bonne digestion et renforcent les os.

Enfin, parmi tant d’autres choses, elles sont aussi très rassasiantes. Ce qui les rend tout indiqué pour le petit-déjeuner.

Très simple à préparer.

Il suffit de plonger les graines de chia dans du lait. Ici j’ai choisi du lait d’amande car les graines en elles-mêmes n’ont pas réellement de goût, je préfère donc prendre un lait parfumé plutôt que du lait de vache. Le mieux est de préparer le pudding le soir, le mettre au frais, pour laisser les graines gonfler. Le matin il n’y a plus qu’à y ajouter des morceaux de fruits de saison.

pudding aux graines de chia

Pudding aux Graines de Chia

et lait d'amande
Type de plat Petit déjeuner
Portions 2 personnes
Calories 275 kcal

Ingrédients
  

  • 60 g graines de chia
  • 40 cl lait d'amandes
  • 2 c. à soupe miel
  • fruits de saison au choix

Instructions
 

  • Mélangez les graines avec le lait d'amande et le miel.
  • Mettre au frigo toute la nuit.
  • Coupez un fruit au choix et ajoutez le à votre bol.
Keyword facile, healthy, Moins de 300 kcal

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