Étiquette : Végétarien

tarte soleil au pesto
Entrées et Apéritifs

Tarte Soleil au Pesto

Pour le plus grand plaisir des enfants on fête l’arrivée des beaux jours avec une Tarte Soleil au Pesto accompagnée d’un Cocktail sans alcool. Le tout dégusté sur notre terrasse enfin terminée. C’est tarte idéale pour le partage. Il suffit d’arracher chaque “rayon de soleil” […]

carottes mchermel
Salades

Carottes Mchermel

Cette salade de carottes appelée Carottes Mchermel ou Carottes à la Chermoula, est un grand classique des tables marocaines. En France, lorsque l’on pense à la cuisine marocaine, on songe toute de suite au couscous ou aux tajines. Certes se sont des plats emblématiques. D’ailleurs […]

salade d'endives aux noix
Salades

Salade d’Endives aux Noix

Cette salade d’endives aux noix est croquante à souhait entre l’endive crue, les noix et les morceaux de pommes.  C’est une salade que j’apprécie particulièrement. L’amertume de l’endive est compensée par le sucre de la pomme. De même le croquant de la noix est complémentaire […]

salade tomates concombre
Salades

Salade Tomates Concombre

La Salade Tomates Concombre est une salade marocaine appelée Chlada là-bas.  Comme son nom l’indique elle est composée de tomates et de concombre. Au Maroc elle se prépare avec une variété de concombre que malheureusement nous ne trouvons pas en France (enfin, moi je n’en […]