Auteur/autrice : Lya

croissant au saumon fumé
Entrées et Apéritifs

Croissants au saumon fumé

Quand je reçois, j’aime préparer des amuses bouches moi-même. Mais quand on est seule en cuisine, le “tout maison” pour l’apéritif, l’entrée, le plat et le dessert ça fait beaucoup de travail. Les feuilletés sont excellents moyens de faire du rapide, simple et bon. Que demander de plus? Aujourd’hui je […]

Brioche russe à la cannelle
Brioches et viennoiseries

Brioche Russe à la Cannelle

Aujourd’hui je vais vous présenter une recette de Brioche Russe à la Cannelle. Grande fan de brioches en tout genre c’est en surfant sur Youtube que j’ai découvert la brioche russe présentée par la chaîne de Cuisine en Folie. Je l’ai trouvée très jolie par son tressage particulier. Et après […]

quiche thon épinard
Pains, pizzas, quiches, tartes

Quiche épinards, thon et chèvre

J’adore les épinards mais ce n’est pas le cas de tout le monde à la maison. Je les prépare souvent pour moi seule. Si je veux que toute la famille en mange (ou presque), je dois trouver des astuces pour en diminuer un peu le goût. La quiche aux épinards, […]

crêpes
Gaufres, Crêpes, Beignets...

Crêpes faciles

Recette de crêpes faciles et inratables. Les recettes de crêpes sont nombreuses, mais une chose est sûre : elles sont toujours délicieuses. Aujourd’hui je vais vous présenter une recette de crêpes faciles et inratables. Je n’y mets volontairement aucun arôme, vous pourrez bien sûr y ajouter celui de votre choix […]

pâte de spéculoos
Mousses, crèmes, flans...

Pâte de Spéculoos

Recette de Pâte de Spéculoos maison, facile et rapide. 5 min chrono! Délicieuse et onctueuse, cette recette de pâte de spéculoos est idéale pour accompagner des crêpes, des gaufres ou même simplement des tartines de pain pour le petit-déjeuner.  Elle ne nécessite que peu d’ingrédients qu’il faut simplement mixer ensemble. […]

café dalgona chaud
Boissons chaudes

Café Dalgona (café fouetté)

Devenu le café star des réseaux sociaux depuis le confinement, le Café Dalgona aussi appelé plus simplement “café fouetté” est original tant dans sa préparation que sa présentation. Ce café d’origine indienne, très populaire en Corée du Sud est très rapide et simple à préparer et fera toujours son petit […]