BLOG CULINAIRE – LA CUISINE A PORTEE DE TOUS
Pendant le mois de Ramadan, nous aimons beaucoup les desserts frais. Le Flan Libanais à la Fleur d’Oranger, l’Eau de Rose et Pistaches, fait partis de ces desserts que je prépare souvent. C’est un dessert incroyablement parfumé. La fleur d’oranger domine les saveurs dès lors qu’on l’intègre dans une préparation. […]
Un dessert sain, délicieux et qui ne demande que 10 minutes de préparation. La Salade de Fruits d’hiver a tout ce qu’il faut pour plaire. On est bien loin des salades de fruits en conserve qui baignent dans un sirop. Ici on met nos fruits dans une orange pressée. J’ai […]
C’est sur TikTok que j’ai vu une recette de Gâteau au Chocolat et Café Moelleux. Autant dire qu’il contient tous les mots magiques pour que je ne puisse pas y résister. Toutefois j’y ai apporté quelques modifications. En effet je l’ai vu réalisé avec des mesures américaines et lorsque j’ai […]
Voici une recette dans l’air du temps : sans oeufs, sans gluten et si vous choisissez du lait végétal elle sera aussi sans lactose. La crème sans oeufs vanille orange est un dessert très acidulé. Bien qu’adoucie par la crème à la vanille, l’orange est très présente. Si vous n’aimez […]
La tarte aux pommes est un grand classique. Elle se décline de nombreuses façon : classique, amandine, tatin … Ici je vous présente la tarte aux pommes avec une pâte brisée maison. Très riche en fruits elle est délicieuse. La pâte brisée : Il s’agit d’une pâte au beurre, très […]
Le Gâteau au Mascarpone est un gâteau au moelleux incomparable. Ce gâteau au mascarpone est le préféré de ma fille de part son côté fondant en bouche. Ici je vais vous présenter une version nature mais il y a une infinité de possibilité de parfum, le plus classique étant d’y […]