Le froid fait son retour et avec lui l’envie, pour moi de mets que j’associe à l’hiver. Il n’est rien que j’apprécie plus en cette saison que les odeurs de cannelle, de châtaignes ou de toutes sortes de noix grillées. Je me suis donc fait […]
Mois : novembre 2021
Tajine de Poulet aux Coings
Le Tajine de Poulet aux Coings est un plat typique du Maroc où le sucré-salé est très apprécié. Le tajine est un plat en terre cuite dans lequel le plat cuit lentement à l’étouffée mais le terme de “tajine” désigne également le met en lui […]