Auteur/autrice : Lya

gâteau breton

Gâteau Breton

Mes enfants, qui reviennent juste de Bretagne, n’arrêtent plus de me réclamer des spécialités bretonnes. Ils y ont découvert le Kouign-amann et ont adoré ça. OK c’est très bon, mais ça demande aussi beaucoup de travail et je manquais de temps donc je me suis rabattue sur un Gâteau Breton. […]

aubergine farcie feta viande hachée

Aubergines Farcies Feta Viande Hachée

Les Aubergines Farcies Feta Viande Hachée sont parfaites pour le diner. Elles sont très rapides à préparer; 15 minutes de travail puis au four. Et autant dire qu’après une journée bien remplie c’est un point grandement apprécié. Mais ce plat bien que simple ravira tous les palais. La peau de […]

gâteau au chocolat meringué

Gâteau au Chocolat Meringué

Quelle incroyable découverte que ce Gâteau au Chocolat Meringué !!! J’ai vu cette recette sur tant et tant de blog que je suis bien incapable de vous dire qui en est à l’origine. En revanche ce que je peux vous dire, c’est pourquoi il a tant de succès. D’abord, pour […]

cake aux fruits confits sans alcool

Cake aux Fruits Confits sans Alcool

Le Cake aux Fruits Confits sans Alcool pourrait sembler fade à ceux habitués à la version traditionnelle au Rhum. Alors il sera certes différent mais cela ne veut pas dire qu’il doit être fade.   Il serait en effet possible de le préparer simplement en trempant les raisins secs dans de […]

gâteau aux myrtilles

Gâteau aux Myrtilles et Amandes

Je sais bien que ce n’est pas encore la saison des myrtilles mais après en avoir vu beaucoup ces derniers temps, j’ai eu très envie d’une tarte aux myrtilles. Finalement n’en ayant pas suffisamment j’ai préparé un Gâteau aux Myrtilles et Amandes. Et croyez moi, et ce gâteau est si […]

charlotte aux fraises facile

Charlotte aux Fraises (sans gélatine)

Je suis sortie pour acheter des myrtilles dans le but de faire une tarte aux myrtilles, et finalement c’est une Charlotte aux Fraises facile sans gélatine que j’ai fait. D’abord il ne rester que très peu de myrtilles donc je les ai achetés et suis partie sur le fait que […]

pain façon baguette farcie

Pain Façon Baguette Farcie à la viande

Pendant le mois de Ramadan, je prépare souvent des pains farcis. Je vous présente aujourd’hui l’un de mes préférés : le Pain Façon Baguette Farcie à la Viande. Lorsque l’on cuisine une farce à la viande hachée on y ajoute souvent des poivrons. Pour changer un peu ici j’ai choisi […]

gözleme aux épinards

Gözleme aux épinards et Ricotta (crêpe turque)

Comme à chaque Ramadan depuis maintenant quelques années, j’ai préparé des Gözleme aux épinards. Ces crêpes turques m’ont été présentée par une amie turque. Elle m’a expliqué que ces crêpes sont très populaires en Turquie et que les farces sont très variées. Mais évident elle m’a surtout présenté ses deux […]

smoothie aux dattes

Smoothie aux dattes

Ce Smoothie aux Dattes est parfait pour faire le plein d’énergie et de vitamines.  La datte est excellente pour la santé car elle est riche en fructose, dextrose, saccharose, maltose. Ces glucides permettent de lutter efficacement contre l’hypertension artérielle. Par ailleurs, elle est pauvre en graisse. Ce fruit n’en contient pratiquement […]