BLOG CULINAIRE - LA CUISINE A PORTEE DE TOUS
J’ai récemment découvert ce Cake Marocain de Sophie Dudemaine, un Cake Moelleux à l’orange sur le blog A chacun sa cuisine. Après quelques recherches, je me suis rendue compte que ce cake est très connu et a fait le tour de toute la blogosphère. Pourtant […]
Pendant le mois de Ramadan, je prépare souvent des pains farcis. Je vous présente aujourd’hui l’un de mes préférés : le Pain Façon Baguette Farcie à la Viande. Lorsque l’on cuisine une farce à la viande hachée on y ajoute souvent des poivrons. Pour changer […]
Comme à chaque Ramadan depuis maintenant quelques années, j’ai préparé des Gözleme aux épinards. Ces crêpes turques m’ont été présentée par une amie turque. Elle m’a expliqué que ces crêpes sont très populaires en Turquie et que les farces sont très variées. Mais évident elle […]
Ce Smoothie aux Dattes est parfait pour faire le plein d’énergie et de vitamines. La datte est excellente pour la santé car elle est riche en fructose, dextrose, saccharose, maltose. Ces glucides permettent de lutter efficacement contre l’hypertension artérielle. Par ailleurs, elle est pauvre en graisse. […]
Cela fait déjà plusieurs jours que j’ai préparé ces Tiramisu Oreo mais je n’avais pas encore eu le temps de taper l’article. Il faut dire que cette semaine de cours en distanciel dans une famille de 5 enfants n’ a pas été de tout repos. […]
C’est le premier jour du mois de Ramadan aujourd’hui. Je prépare donc pour ce soir le dessert que mon mari aime le plus pendant ce mois : une Verrine Citron Speculoos et Crème Chantilly. C’est un dessert très frais que nous apprécions tous beaucoup. Il […]
A l’approche du mois de Ramadan, je commence à préparer quelques mets qui demande du temps afin de les congeler et de les sortir petits à petits. Aujourd’hui j’ai donc préparer la Brioche Marocaine Krachel, à l’anis et aux grains de sésame. Ces petites brioches […]
Cette semaine j’ai profité du jour où mon fils aîné mangeait à la cantine pour réaliser ce Tajine de Viande aux Olives et Persil. Il faut dire qu’il n’aime pas la viande ou seulement certains morceaux. J’accompagne toujours ce Tajine d’une salade. Ca il adore […]