courge butternut farcie
Plats et Accompagnements

Courge Butternut Farcie

J’apprécie beaucoup la Courge Butternut Farcie pour le diner. C’est un plat léger et sans viande comme je les aime le soir. La cuisson est certes un peu longue mais pourtant 10 minutes en cuisine suffisent. La seule difficulté de cette recette réside dans le […]

pain d'épices traditionnel
Gâteaux, cakes

Pain d’épices traditionnel

Le froid fait son retour et avec lui l’envie, pour moi de mets que j’associe à l’hiver. Il n’est rien que j’apprécie plus en cette saison que les odeurs de cannelle, de châtaignes ou de toutes sortes de noix grillées. Je me suis donc fait […]

tajine de poulet aux coings
Plats et Accompagnements

Tajine de Poulet aux Coings

Le Tajine de Poulet aux Coings est un plat typique du Maroc où le sucré-salé est très apprécié. Le tajine est un plat en terre cuite dans lequel le plat cuit lentement à l’étouffée mais le terme de “tajine” désigne également le met en lui […]

gâteau sans oeufs ni beurre ni lait
Gâteaux, cakes

Gâteau sans oeufs ni beurre ni lait à l’Orange

Quel gâteau préparer pour quelqu’un souffrant d’allergies alimentaires? Beaucoup de personnes souffrent d’allergie aux oeufs ou d’intolérance au lactose. Si l’on n’est pas soi-même soumis à des restrictions alimentaires on se retrouve facilement sans idée lorsqu’il s’agit de préparer un gâteau sans oeufs ni beurre […]

brownies fondants
Gâteaux, cakes

Brownie Fondant

Qui peut résister au chocolat? Je réalise souvent des brownies pour le plus grand plaisir de mes enfants, mais ils sont généralement aux noix. Cette fois je voulais un Brownie Fondant et riche en chocolat (oui je suis accro au chocolat, et alors? je sais […]

gâteau breton
Gâteaux, cakes

Gâteau Breton

Mes enfants, qui reviennent juste de Bretagne, n’arrêtent plus de me réclamer des spécialités bretonnes. Ils y ont découvert le Kouign-amann et ont adoré ça. OK c’est très bon, mais ça demande aussi beaucoup de travail et je manquais de temps donc je me suis […]

gâteau au chocolat meringué
Gâteaux, cakes

Gâteau au Chocolat Meringué

Quelle incroyable découverte que ce Gâteau au Chocolat Meringué !!! J’ai vu cette recette sur tant et tant de blog que je suis bien incapable de vous dire qui en est à l’origine. En revanche ce que je peux vous dire, c’est pourquoi il a […]

cake aux fruits confits sans alcool
Gâteaux, cakes

Cake aux Fruits Confits sans Alcool

Le Cake aux Fruits Confits sans Alcool pourrait sembler fade à ceux habitués à la version traditionnelle au Rhum. Alors il sera certes différent mais cela ne veut pas dire qu’il doit être fade.   Il serait en effet possible de le préparer simplement en trempant […]

gâteau aux myrtilles
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Gâteau aux Myrtilles et Amandes

Je sais bien que ce n’est pas encore la saison des myrtilles mais après en avoir vu beaucoup ces derniers temps, j’ai eu très envie d’une tarte aux myrtilles. Finalement n’en ayant pas suffisamment j’ai préparé un Gâteau aux Myrtilles et Amandes. Et croyez moi, […]