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salade calamar crevette vinaigrette au pavot

Salade calamar et crevettes

Vinaigrette au Pavot
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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Type de plat Salade
Cuisine Française
Portions 5 personnes
Calories 180 kcal

Ingredients
  

  • 150 g mélange de jeunes pousses de salade
  • 2 tubes d'encornet
  • 15 crevettes cuites
  • 15 tomates cerises
  • 2 échalottes
  • 50 g feta

Vinaigrette

  • 3 c. à soupe huile d'olive
  • 1 c. à café moutarde
  • 2 c. à soupe vinaigre balsamique
  • 1 c. à café miel
  • sel, poivre
  • 1 c. à café graines de pavot

Instructions
 

  • Coupez les tubes d'encornet en morceaux et faites les revenir 5 minutes dans une poêle graissée.
  • Décortiquez les crevettes et coupez les en morceaux.
  • Dans un saladier mélangez la salade, les tomates cerises coupées, les échalottes émincées, la feta, les crevettes et le calamar.
  • Préparez la vinaigrette en fouettant ensemble l'huile, le vinaigre, la moutarde, le miel et les graines de pavot. Salez et poivrez.