Gâteau au Mascarpone
Gâteau Hyper Moelleux
Ingrédients
- 150 g mascarpone
- 110 g sucre
- 3 oeufs
- 150 g farine
- une pincée de sel
- 1 sachet levure chimique
- 1 sachet sucre vanillé
Instructions
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un saladier mélanger le mascarpone, le sucre et le sucre vanillé.
- Ajouter les 3 oeufs, battre avec un fouet électrique.
- Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sel.
- Verser en pluie le mélange sur la préparation tout en battant au fouet électrique jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
- Beurrer et fariner un moule.
- Cuire à 180° pendant 40 min (temps à ajuster en fonction de votre four).Pour vérifier que votre gâteau est cuit planter une lame en son centre, si elle ressort propre alors c'est prêt.
- Démouler et laisser refroidir sur une grille.