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Brownie Fondant
Pour les accros au chocolat.
5
de 1 évaluation
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Temps de préparation
15
minutes
min
Cuisson
30
minutes
min
Type de plat
Dessert, Goûter
Cuisine
Américaine
Portions
16
parts
Ingrédients
200
g
chocolat noir
120
g
beurre
3
c. à soupe
cacao non sucré en poudre
1
c. à café
café soluble
3
oeufs
150
g
sucre de canne
1
pincée
sel
125
g
farine
130
g
pépites de chocolat
1
c. à café
arôme de vanille
Instructions
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie et bien mélanger.
Battre les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux.
Ajouter le café soluble, le sel, l'arôme de vanille et le cacao.
Y incorporer le mélange chocolat/beurre fondu qui aura tiédit.
Intégrer ensuite la farine à ce mélange puis, lorsqu'il est bien homogène ajouter les pépites de chocolat.
Verser la pâte dans un moule carré de 20 cm recouvert de papier sulfurisé.
Cuire 30 minutes dans un four préchauffer à 160°. Le dessus doit être craquelé.
Notes
Laisser le brownie refroidir au moins 2 heures avant de le découper.
Keyword
brownie, chocolat, fondant