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choux de bruxelles aux petits lardons

Choux de Bruxelles aux petits lardons

de volaille, et oignons
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 15 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 2 personnes
Calories 260 kcal

Ingrédients
  

  • 500 g choux de bruxelles
  • 150 g lardons de volaille
  • 2 c. à soupe crème semi-épaisse 15%
  • 1 petit oignon rouge

Instructions
 

  • Lavez les choux de bruxelles et retirez les petites feuilles abimées à la base s'il y en a.
  • Plongez les choux dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
  • Pendant ce temps faire revenir les petits lardons avec l'oignon rouge coupé en fines rondelles.
  • Egouttez les choux de bruxelles et ajoutez les aux lardons. Prolongez la cuisson 2 minutes.
  • Terminez en ajoutant les 2 cuillères à soupe de crème, baissez le feu au minimum et remuez sans cesse pendant 2 minutes supplémentaires.
  • Servir bien chaud.

Notes

Vous pouvez remplacer les choux de bruxelles frais par des surgelés en adaptant le temps de cuisson en fonction des indications sur le paquet.
Keyword Moins de 300 kcal