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Choux de Bruxelles aux petits lardons
de volaille, et oignons
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
15
minutes
min
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Française
Portions
2
personnes
Calories
260
kcal
Ingrédients
500
g
choux de bruxelles
150
g
lardons de volaille
2
c. à soupe
crème semi-épaisse 15%
1
petit
oignon rouge
Instructions
Lavez les choux de bruxelles et retirez les petites feuilles abimées à la base s'il y en a.
Plongez les choux dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
Pendant ce temps faire revenir les petits lardons avec l'oignon rouge coupé en fines rondelles.
Egouttez les choux de bruxelles et ajoutez les aux lardons. Prolongez la cuisson 2 minutes.
Terminez en ajoutant les 2 cuillères à soupe de crème, baissez le feu au minimum et remuez sans cesse pendant 2 minutes supplémentaires.
Servir bien chaud.
Notes
Vous pouvez remplacer les choux de bruxelles frais par des surgelés en adaptant le temps de cuisson en fonction des indications sur le paquet.
Keyword
Moins de 300 kcal