Go Back
tiramisu oreo

Tiramisu Oreo

Un maximum de gourmandises.
Temps de préparation 10 min
REPOS 6 h
Temps total 6 h 10 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 250 g mascarpone
  • 3 oeufs
  • 80 g sucre
  • 300 g Oreo

Instructions
 

  • Réservez 6 Oreos pour la déco et mixez les autres. Ne mixez pas longtemps, le but est d'obtenir de la poudre et non une pâte.
  • Séparez les jaunes et les blancs d'oeufs.
  • Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez-y le mascarpone et battez bien.
  • Battez les blancs d'oeufs en neige ferme. Puis incorporez les délicatement avec une spatule au mélange au mascarpone. Faites un mouvement de bas en haut en veillant à ne pas faire retomber les blancs.

Montage des verrines

  • Dans des verrines, déposez une première couche de biscuits Oreo mixés.
  • Recouvrez de crème au mascarpone.
  • Déposez une deuxième couche de biscuits.
  • Recouvrez à nouveau de crème.
  • Terminez en saupoudrant de biscuits Oreo mixés. Réservez au frigo 6h pour que la crème se transforme en mousse.
  • Juste avant le service, décorez en ajoutant un Oreo coupé en deux sur chaque verrine.
Keyword chocolat, Mascarpone, oreo, tiramisu