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salade de tomate et concombre

Salade Tomates Concombre

A déguster bien froide
Temps de préparation 10 min
Temps total 10 min
Type de plat Salade
Cuisine Marocaine
Portions 3 personnes
Calories 100 kcal

Ingrédients
  

  • 2 belles tomate (3 si elles sont petites)
  • 1 concombre
  • 1 demi oignon rouge
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • sel, poivre
  • persil haché
  • feuilles de menthe hachées

Instructions
 

  • Pelez le concombre, coupez le en deux dans le sens de la longueur et retirez la partie centrale qui contient les graines.
  • Taillez le concombre en petits dès.
  • Coupez également les tomates en petits dès.
  • Emincez l'oignon finement.
  • Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
  • Ajoutez le persil et la menthe hachés et réservez votre salade au frais pendant 20 min avant de servir. Ainsi le jus des tomates se mélangera bien à la vinaigrette et elle sera bien fraiche.
Keyword Moins de 200 kcal