Macarons à l'Ancienne
Biscuits Moelleux
Ingrédients
- 250 g de poudre d'amandes
- 250 g de sucre en poudre
- 3 blancs d'oeuf
- 1 c. à café d'arôme de vanille (ou d'arôme d'amande amère)
Instructions
- Préchauffez le four à 160°.
- Dans un saladier, versez le sucre en poudre, la poudre d'amandes et l'arôme de vanille ou d'amande amère.
- Ajoutez-y les blancs d'oeufs non battus.
- Mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien humide.
- A l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une poche à douille munie d'une douille lisse et large, formez des biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez pour 15 min. Les macarons doivent être bien dorés.
- Laissez refroidir avant de les décoller.