Navets Caramélisés
au miel et au vinaigre balsamique
Ingrédients
- 800 g de navets (jaunes idéalement)
- 3 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- beurre
- sel, poivre
Instructions
- Epluchez et taillez en dès les navets.
- Plongez les dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Cuire 25 minutes, jusqu'à ce que les navets soient fondants.
- Egouttez-les.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez-y les navets égouttés.
- Laissez dorer en retournant régulièrement 3 à 4 minutes environ.
- Lorsque les navets ont commencé à dorer, versez le miel.
- Enrobez bien et faites encore dorer 2 minutes.
- Déglacez avec le vinaigre balsamique.
- Poivrez et Servez.